有了妈姆酸木瓜鱼半固态调味料，大理美味，三招入口！
发布者：艳秋 阅读次数：705 发布时间：2020/1/3 17:12:00
鱼这种食材，本身滑嫩甜爽，任何做鱼的方法，说到底都是为它增加一点香：做好浇汁，用网油包着蒸、干烧、烤……皆是如此。今天咱就来点特别的——酸木瓜鱼。拿起妈姆酸木瓜鱼半固态调味料，走起！
说到传统的云南木瓜菜，当然还是木瓜煮鱼和木瓜煮鸡。都是用酸木瓜特有的果酸和果香，使得鱼肉和鸡肉在酸鲜之余，更有绵长的回味。
滇中风味的木瓜煮鱼，以大理为代表，走的是酸辣路线。加入大量的辣椒粉和花椒，多用鲤鱼或者鲫鱼，做成一大锅鲜酸麻辣的鱼。
我们的调味秘诀，在于妈姆酸木瓜鱼半固态调味料。鱼肉的鲜甜，融合木瓜的酸香，酸辣舒爽，好吃不腻！
比较知味的吃法，是刚出锅时，先吃一轮刚刚熟，里面还满满鲜甜的鱼肉；再加一碗原汤煮开，吃一轮酸香入骨的鱼肉和配菜；之后喝一碗酸香的鱼汤……那滋味儿，简直了！！！
妈姆酸木瓜鱼半固态调味料，让舌尖味蕾徜徉在高原之巅！酸辣舒爽，好吃不腻！大理美味，三招入口！
★腌鱼——腌制包
放入腌制包、料酒或少量白酒，腌制10分钟。
★煮鱼（鱼片、鱼块）——调料包
锅中加油烧热，加入调料包及1.5kg-2kg清水。
★煎鱼（加整条鱼需腌制）——油包
油包含有辣椒和麻油，请根据个人口味酌情添加。
云南妈姆调味品开发有限公司秉承“激情、专注、团结、感恩”的发展理念，生产及销售“妈姆”牌土鸡精和“妈姆”牌纯味精、“妈姆”牌卤料、“妈姆”牌炸鸡粉、“妈姆”牌煮鱼调料等产品。
妈姆调味品公司以“妈姆调味，幸福滋味”为企业发展目标，致力为广大餐饮用户及家庭、学校提供优质、、便捷的调味产品，目的是让顾客吃出幸福、吃出美味！